卢秀岩 男，1952年出生，北京人，中共党员，北京王府井百货（集团）股份有限公司百货大楼售货员、高级营业员。1970年在内蒙古生产建设兵团插队，1979年任北京市百货大楼食品部糖果组营业员。曾荣获首都劳动奖章，以及全国内贸系统劳动模范、全国内贸系统技能之星、北京市劳动模范等荣誉称号，2000年被评为全国劳动模范。

卢秀岩是北京市百货大楼茶叶专柜的高级营业员。自1979年参加商业工作后，便来到百货大楼糖果柜台，成了张秉贵的徒弟。1985年，他调到茶叶柜台后，以“五个劲”的精神约束激励自己攀登营业技能高峰。这“五个劲”是：学以致用、选材得当的明确劲；不耻下问、随学随记的虚心劲；追根寻源、亲尝亲用的较真劲；深钻细研、勤学苦练的刻苦劲；坚持一贯、不达目的不罢休的持久劲。按照“五个劲”的要求，他在学中干、干中学，先后研读了《中国茶文化精华》《茶叶大全》等书籍。他还利用外出学习的机会拜师学艺，到福建、杭州等著名茶叶产地实地考察茶叶从栽培、采摘到制作的全过程，了解茶区分布及生产概况，学习掌握茶叶的名优品种，茶类的特点、性能，茶叶的加工、储存，饮茶礼俗、沏茶、品饮技艺等茶文化知识。他还研读了《顾客心理学》和《市场经营学》等理论专著，使自己成长为一名知识加智能型的营业员。在继承张秉贵服务思想和经验的基础上，卢秀岩结合茶叶销售的特点和创新思路，摸索出“五心”“三满意”“三介绍”“五适应”的售货经验和方法。“五心”就是：理解和尊重顾客要真心，帮助顾客购买要诚心，为顾客当参谋要细心，处理柜台矛盾要耐心，为顾客排忧解难要热心。“三满意”就是：接待用语让顾客满意，仪容仪表让顾客满意，拿递商品让顾客满意。“三介绍”就是：对比介绍，系列介绍，重点介绍。“五适应”就是：适应不同年龄、适应不同消费水平、适应不同消费习惯、适应不同地域、适应不同风俗习惯的顾客，满足各类顾客的不同需求。卢秀岩在常年的柜台服务实践中还刻苦练就了“一铲准”的称茶技艺。他因精湛的售茶技能和丰富的茶品介绍以及热情周到的服务，被广大消费者亲切地称为“茶博士”。