史竟云 男， 1938年出生，江苏人，中共党员，北京市第二种鸡场场长、高级畜牧师。1962年参加工作在北京市畜牧兽医站任技术员，1976年以后历任北京市红华、第二种鸡场书记、场长。1989年获“北京市优秀企业经营者”“全国突出贡献专家”称号，1989年被评为北京市劳动模范，同年被评为全国劳动模范。

史竟云1962年从北京农业大学畜牧系毕业，分配到北京市畜牧兽医站，从事北京郊区畜牧技术推广工作，先后从事过马匹繁殖改良、驴骡繁殖、猪的品种改良和杂交并用、北京黑猪培育、猪人工授精技术推广、猪精液汽冻技术研究、农村养鸡技术推广、北京鸭选育、奶牛生产、肉牛生产、山地草场改良、北京绒山羊改良、草坪生产等工作，使大牲畜人工授精普遍推广，猪人工授精普及率达50%以上，猪的经济杂交利用得到推广应用，为养猪生产发展提供了技术支撑。1986年，他调入北京市牧工商总公司下属的北京市第二种鸡场任场长。当时，因管理混乱，种鸡质量严重下降。经济上，从年利润300万元降到靠贷款度日。他到任后经过深入细致的调查研究，获得第一手材料，果断决定停产整顿。经过整顿，确立了“坚持防疫第一、质量第一、信誉第一、服务第一和社会效益第一”的办场方针，经过努力改变了1986年的落后面貌，提高了种鸡质量和性能。从1987年开始，他对原有的育种方法进行改进，利用了综合性状和合并指数相结合的选育方法，严格饲养管理综合技术措施，加快了育种进度，收到了良好的效果。撰写了论文《星杂579蛋鸡保种选育提高的配套技术》，获国家农业部1989年度科技进步二等奖。1981年，他调任北京牧工商总公司副总经理，主抓养鸡场生产技术管理，投身蛋鸡集约化生产，高产、稳定配套技术开发与应用。作为第三主持人主抓种鸡生产，全面实现总公司下属蛋鸡场的全进全出制，此课题获北京市科技进步一等奖。