一只只活灵活现的小刺猬，一个个逼真生动的牛头酥，一盘盘晶莹剔透的水晶虾饺，让人垂涎欲滴，这就是延庆县服务公司系统职工面点项目比赛的作品，选手们在操作舞台大显身手，实现了艺术与生活的完美结合。引人注目的中式烹调师和面点师比赛不仅见识了选手的刀工和烹调技巧，精美的外形也见证了选手的艺术追求。

8月9日至10日，第二届北京职工职业技能大赛延庆赛区餐饮行业比赛初赛实操部分在新风大酒店、县第一职业学校进行。来自县旅游局、县商务委、县饮食服务有限公司三个初赛组委会的328名烹饪、面点高手和餐厅服务员纷纷亮出绝活，现场过招比拼。

在浪漫温馨的宴会摆台、折叠餐巾花、插花比赛中，餐厅服务员技能比评火热进行，两个草帽编制的栩栩如生的花篮，衬托上淡绿色的台布，加上高雅大方的摆台将餐台衬托得格外清雅脱俗，让大家眼前一亮。很多职工为准备参赛付出了辛勤的汗水，新风大酒店王盈盈说，为了参加这次大赛，先后准备了两个多月，光北京就去了10多次。