5月27日上午，由顺义区总工会和区人保局主办的顺义区职工中式烹调技能竞赛在顺义宾馆举办，来自20家单位117名职工报名参赛。
为保证比赛的专业性和权威性，特邀北京特级烹饪大师、国家级评委、北京烹饪协会理事会理事郑绍武等担任本次大赛评委。
赛场上，选手们认真仔细准备比赛用料和厨具，运用娴熟的手法，精心准备参赛菜品，通过煎、炒、烹、炸等一系列烹饪方法，在比赛规定的60分钟内，将一道道精美可口的菜肴送到了评委面前，评委们本着公平、公正、公开的原则，按照菜肴造型、口味、质地、色泽、营养卫生进行评分，并对本次比赛进行现场点评，指出了菜品的优势和不足，选手们认真听取专家点评，及时总结自身不足和其他选手的亮点。
本次中式烹调比赛，展现了选手们精湛的厨艺和中式菜肴的魅力，体现了顺义职工的工匠精神。同时，大赛将评选出30名选手晋级决赛。
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