近日,石景山北京万商投资发展集团有限公司工会第六届“群星杯”技术比武活动。此次活动以“弘扬劳模精神树立岗位明星体验舌尖上的万商”为主题,最先开赛的是中式烹饪比赛。
本次比赛共有来自万商集团系统子公司万商花园美居酒店、万商如一酒店、万商物业公司的8位职业厨师选手参与本次比赛。石景山区总工会副主席尹群、区国资委党群科长曹宁以及万商集团领导班子成员作为评委参与本次比赛。
参赛选手共参加两道菜品的制作。规定菜品考验的是厨师的基本功,自选菜品题材不限,鼓励选手创新制作。简单的菜肴全面的考察了选手们的基本功,参赛选手刀功精湛,对菜品的味道有着各自的理解和精准的掌握。在规定时间内,各位厨师都奉献出了精心制作的色香味俱全的菜肴。其中最大的亮点就是大家用常见的食材做出了不一样的风味。翡翠白玉虾、骨香多宝鱼、五色培根卷等一道道精美的菜肴,无论是外观还是味道,都令现场的观众和嘉宾评委赞叹不已。
本次技术比武,彰显万商集团职工风采,提高了职工业务素质,互学了本领,交流了经验,同时也给予一线职工展现自身才华的舞台。万商集团工会将会把“群星杯”系列活动做得更好,激发广大员工立足岗位、爱岗敬业、学技术、练技能的热情,练就一支适应企业未来发展需要的高素质员工队伍。