近日，由丰台卢沟桥地区总工会主办的第二届职工烹饪技能大赛正如火如荼的进行，来自卢沟桥地区29个基层工会的80余名职工经过初赛、复赛多轮比拼，脱颖而出的选手参加了比赛。

做为素质工程、岗位练兵的活动之一，大赛分为中式烹饪和面点制作两项比拼内容，现场选手们纷纷拿出看家本领，切、削、蒸、焖、炸、煮……倾力烹饪出一道道色香味俱全的招牌菜。经过他们的精心烹调与制作，一道道菜品看得现场观众垂涎欲滴。

随后，大赛评委们分别从菜品的观感、质感、味感、营养卫生以及创新与使用等方面对这些佳肴进行品鉴和评判。经过品鉴，来自明晓中安保安公司工会职工张建军烹制的菜品“黑松露蒸奥龙滑”和十膳食府的“十善五福临门”分获中式烹饪组和面点制作组的第一名，六里桥、中都鼎业、金盏花酒店、西局、小井、乡建委等单位荣获优秀组织奖。

卢沟桥地区总工会立足地区各行业特点，积极搭建职工技能展示提升平台，促进职工相互学习、相互借鉴，提升技能，在卢沟桥地区城市化建设发展大潮中书写自己精彩的人生，更好的为企业和地区发展贡献自己的智慧和力量。