日前，北新桥街道总工会餐厅服务员职业技能大赛开赛，拉开东城区2012职工职业技能大赛的序幕。

首场比赛，花家怡园餐饮有限公司6家分店的51名服务员参赛角逐。今年除了笔试和实操，对餐厅服务员还增加了口试方面的要求，每人5分钟。比如服务员分菜的要求、对风味特色菜的介绍、如何向不同层次的客人推荐菜品等。大赛更注重实用性，以提高从业人员综合素质为标准，突出职业技能在工作中的可行性。

之后，家庭服务员职业技能大赛也拉开帷幕，百余名家庭服务员亮出餐饮制作、婴儿护理、家居清洁等“看家本领”。参赛选手全部为来京务工女职工，年过四十的选手占六成。她们来自东城区各个家政服务公司，都具有从业一年以上、经过多次培训的经历，其中不乏来自高中端家政企业的服务能手。比赛分为理论与实操考试，主要考察参赛选手的综合能力。其中，新生儿盥洗、熨烫男士衬衫、老年人膳食制作、家居清洁等是重点考评技能。
    东城区东直门街道总工会已连续三年组织家庭服务员技能比赛，竞赛人员逐年增加，竞赛项目更加全面。目前，已有150余人通过比赛取得了国家初、中级职业资格证书。

据了解，今年，东城区承办的27个项目的职业技能大赛，将陆续在17个街道总工会分别开展。